Missions
Acteur de l’économie sociale et solidaire, Cannelle et Piment a pour objet de :
- Satisfaire notre clientèle pour développer des activités économiques rentables permettant la création d’emplois stables auprès de publics en difficulté.
- S’appuyer sur la valorisation des savoir-faire, la réalisation de projets locaux et notre gouvernance participative pour favoriser la promotion, l’évolution et la formation des personnes, salariées ou bénévoles.
- Valoriser la richesse humaine et la diversité culturelle de notre territoire.
- Partager l’expérience de l’association pour participer à l’essaimage de projets citoyens similaires.
- Limiter notre impact environnemental.
Valeurs
Entre activité de restauration, de création de lien social, de lutte contre les discriminations et les préjugés, la diversité « Cannelle et Piment » a permis de créer des liens entre différents groupes culturels présents à Vaulx-en-Velin et contribue à promouvoir chaque jour :
- La mixité culturelle et religieuse,
- La place de la femme dans les quartiers et la lutte contre les discriminations,
- L’entreprenariat à vocation sociale.
Impacts
- Satisfaire notre clientèle pour développer des activités économiques rentables permettant la création d’emplois stables auprès de publics issus de la diversité culturelle.
– En 2015 :
11 emplois salariés dont 8 de droit commun
26 900 repas servies
1 service de vente de proximité - S’appuyer sur la valorisation des savoir-faire, la réalisation de projets locaux et notre gouvernance participative pour favoriser l’évolution et la formation des personnes, salariées ou bénévoles.
– En 2015 :
112 spécialités différentes produites issues de 5 continents
60 % de taux de participation des salariés au Conseil d’Administration
3 salarié(e)s porteurs de 4 projets visant un impact local (quartier ou ville)
90 % des salariés bénéficiaires d’au moins une formation - Valoriser la richesse humaine et la diversité culturelle de notre territoire.
– En 2015 :
8 nationalités différentes représentées sur 10 salariés
dont 65 % sont vaudais(e)s
dont 65 % sont des femmes
Intervention au Forum Renacode Mieux Vivre Ensemble organisé à Vaulx-en-Velin - Créer du lien social sur le territoire.
– En 2015
Café Cannelle : 33 séances pour 83 personnes accueillies
Organisateur Fête des Voisins au Travail : 60 personnes de 13 entreprises
Organisateur Repas Solidaire pour la Semaine de la Solidarité Internationale : 23 bénéficiaires des Petits Frères des Pauvres de Vaulx-en-Velin
Organisateur d’un atelier sur les préjugés Hommes/Femmes avec Femmes Solidaires : 35 participants dont 25 jeunes de l’École de la 2ème Chance
Co-organisateur d’un Noël Cannelle avec le Secours Catholique : 39 enfants bénéficiaires
Partenaire pour le réveillon solidaire organisé par l’association Frameto : 190 personnes - Transmettre notre savoir-faire et partager l’expérience de l’association.
– En 2015 :
15 stagiaires pour 20 semaines d’encadrement et 2 services civiques pour 8 mois
2 structures associatives rencontrées à des fins d’« essaimage » - Limiter notre impact environnemental.
– En 2015 :
Reconduction du label Lyon Ville Équitable et Durable
16.1 % d’achat responsable auprès de 6 fournisseurs locaux.
